Lammfrikadellen mit Schafskäse gefüllt
Von
Zubereitung
1. Zwiebel klein hacken, Knoblauch klein hacken mit dem Lamm-Gehackten mischen. Öl und Ei untermischen. Mit Pfeffer, Salz und Chiliflocken mischen. Einige Minuten ruhen lassen.
In der Zwischenzeit den Schafskäse in kleine Würfel schneiden.
2. Das Gehackte zur Frikadelle formen. In jede Frikadelle ein kleines Stück Schafskäse drücken, formen und im heißen Öl braten.
3. Dazu passen Salzkartoffeln und Gemüse. Serviert werden die Frikadellen mit Naturjoghurt.
Bewertungen & Kommentare
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Kommentare:
(1 Kommentar)
02.03.10
4
Biggi
Gar nicht schlecht, besonders gut mit der Joghurtsauce, die wir auch mit Chiliflocken gewürzt haben. Dazu gabs kandierte Möhren.
Zutaten
Für 3 Portionen
600 g Lammgehacktes
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
0,5 Packet Schafskäse (200g)
Pfeffer, Salz, Chiliflocken
2 El Öl
1 Ei
250 g Naturjoghurt
1 kleine Zwiebel
1 Knoblauchzehe
0,5 Packet Schafskäse (200g)
Pfeffer, Salz, Chiliflocken
2 El Öl
1 Ei
250 g Naturjoghurt
Zubereitungszeit
20 minÄhnliche Rezepte
