10-Tassen-Weihnachtskekse
Von
Foto: Sina Unterdörfel
Zubereitung
1. Die Butter mit der Erdnussmus (alternativ Erdnussbutter) cremig rühren, den Zucker unterrühren und dann nach und nach die restlichen Zutaten untermischen. Zum Schluss die Eier dazugeben.
2. Mit einem Löffel kleine Häufchen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen, dabei ausreichend Platz zwischen den Keksen lassen, da diese noch stark auseinander gehen. Im vorgeheizten Backofen für 10-12 Minuten backen.
3. Die Kekse aus dem Ofen nehmen und sofort mit den Mokkabohnen garnieren.
4. Anmerkung: Eine Tasse entspricht 250ml.
Zutaten
Für 1 Portion
1 Tasse Butter
1 Tasse Erdnussmus
1 Tasse Zucker, weiß
1 Tasse Rohrohrzucker
1 Tasse Korinthen
1 Tasse Haferflocken
1 Tasse Kokosraspel
1 Tasse Mandeln (gehackt)
1 Tasse Vollmilchschokolade, gehackt
1 Tasse Mehl
3 Eier
2 Tl Backpulver
1 Tl Salz (gestrichen)
1 Vanilleschote
1 Tl Zimt
1 Tl Kardamom
1 Tl Lebkuchengewürz
0,5 Fläschchen Bitter-
2 Pakete Mokkabohnen, zartbitter (200 g)
1 Tasse Erdnussmus
1 Tasse Zucker, weiß
1 Tasse Rohrohrzucker
1 Tasse Korinthen
1 Tasse Haferflocken
1 Tasse Kokosraspel
1 Tasse Mandeln (gehackt)
1 Tasse Vollmilchschokolade, gehackt
1 Tasse Mehl
3 Eier
2 Tl Backpulver
1 Tl Salz (gestrichen)
1 Vanilleschote
1 Tl Zimt
1 Tl Kardamom
1 Tl Lebkuchengewürz
0,5 Fläschchen Bitter-
2 Pakete Mokkabohnen, zartbitter (200 g)
Zubereitungszeit
45 minÄhnliche Rezepte
