Apfelküchlein
Von
1/2010
Foto: Matthias Haupt
Zubereitung
1. TK-Blätterteig antauen lassen, quer halbieren und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech legen.
2. Eigelb mit 1 El Wasser verrühren. Äpfel schälen, vierteln und das Kerngehäuse herausschneiden. Apfelviertel in Spalten schneiden und mit Zitronensaft mischen. 3 El Zucker mit Zimt mischen. Schmand mit 2 El Zimtzucker verrühren.
3. Blätterteigplatten mit Eigelb bestreichen, mit Apfelspalten belegen und mit je 1 1/2 Tl Zucker bestreuen. Im heißen Ofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) auf der mittleren Schiene 20 Min. goldbraun backen. Mit Zimtschmand und mit dem restlichen Zimtzucker bestreut servieren.
Bewertungen & Kommentare
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Kommentare:
(2 Kommentare)
24.09.11
5
gn22
llllllleeeeecccccckkkeer und schnell gemacht
Zutaten
Für 4 Portionen
2 Platten TK-
1 Eigelb
4 Äpfel
1 El Zitronensaft
6 El Zucker
0,25 Tl gemahlener Zimt
150 g Schmand
1 Eigelb
4 Äpfel
1 El Zitronensaft
6 El Zucker
0,25 Tl gemahlener Zimt
150 g Schmand
Zubereitungszeit
40 minNährwerte
425 kcal4 g Eiweiß
20 g Fett
55 KH
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