Gefüllte Zucchini
Von
Zubereitung
1. Zucchini putzen, waschen, längs halbieren und mit einem Kugelausstecher aushöhlen. Zwiebel abziehen, fein würfeln. In Butter mit Oregano anschwitzen.
Das Fruchtfleisch der Zucchini zugeben, salzen.
2. Ofen auf 175 Grad (Umluft) vorheizen. Knoblauchzehe abziehen und auspressen. Toastbrot entrinden, fein würfeln. Feta grob zerkrümeln.
3. Crème fraîche mit Käse, Knoblauch, Zucchinimasse und Brot vermengen, pfeffer und in die Zucchinihälften füllen. 20-25 Minuten im Backofen goldgelb überbacken.
Kommentar Rezeptautor
Zu diesem Gericht eignet sich Pasta mit einer cremigen Sauce.
Bewertungen & Kommentare
Bewertung:
( findet 1 Stimme)
Kommentare:
(1 Kommentar)
14.06.10
4
grillcorvus
wenn man dieses Gericht noch mit anderen Beilagen paart entsteht daraus ein richtig leckeres Menü. Meine Freundin war begeistert:P
Zutaten
Für 4 Portionen
2 Zucchini
1 Zwiebel, rot
0,5 Tl Butter
0,5 El Oregano, frisch, fein gehackt
0,5 Knoblauch-
0,5 Toastbrot-
100 g Feta
0,5 El Crème fraîche
Pfeffer
Salz
1 Zwiebel, rot
0,5 Tl Butter
0,5 El Oregano, frisch, fein gehackt
0,5 Knoblauch-
0,5 Toastbrot-
100 g Feta
0,5 El Crème fraîche
Pfeffer
Salz
Zubereitungszeit
30 minÄhnliche Rezepte
