Gebackene Süßkartoffeln
Von
7/2005
Foto: Matthias Haupt
Zubereitung
1. Süßkartoffeln waschen und in gleich große Spalten schneiden.
2. Zucker und Gewürze mit dem Öl in einer Schüssel verquirlen.
3. Kartoffeln dazugeben und gut mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
4. Die Kartoffelspalten mit der Haut nach unten auf ein Backblech legen und im vorgeheizten Ofen bei 215 Grad (Umluft 190 Grad) auf der 2. Schiene von unten 20-25 Min. backen.
Zutaten
Für 2 Portionen
500 g Süßkartoffeln
1 El brauner Zucker
2 El edelsüßes Paprikapulver
1 Tl getrockneter Oregano
1 Tl scharfes Currypulver
1/2 Tl Kreuzkümmelpulver
1-2 Msp. Chiliflocken
1-2 El Olivenöl
Salz
Pfeffer
1 El brauner Zucker
2 El edelsüßes Paprikapulver
1 Tl getrockneter Oregano
1 Tl scharfes Currypulver
1/2 Tl Kreuzkümmelpulver
1-2 Msp. Chiliflocken
1-2 El Olivenöl
Salz
Pfeffer
Zubereitungszeit
40 minNährwerte
361 kcal4 g Eiweiß
6 g Fett
70 KH
Ähnliche Rezepte
