Olivenblättertee
1. Eine Tasse Wasser aufkochen und kurz vor dem Sprudeln Olivenblätter zugeben. Zwei bis drei mal überwallen lassen. Vom Herd nehmen und 5 Minuten ziehen lassen.
2. Blätter abseihen. Nach Belieben mit Honig, Zucker oder Süßstoff süßen. Je nach Geschmack noch etwas Zitronen- oder Limettensaft beifügen.
Olivenblättertee ist nicht nur sehr köstlich, sondern durch die darin
enthaltenen Substanzen auch sehr gesundheitsfördernd. Das darin enthaltene
Oleuropein ist ein natürliches Antioxidans, welches antibakteriell,
antiviral und antimykotisch wirkt. Also ein natürliches Antibiotikum.
Olivenblättertee ist durch das Oleuropein leicht bitter, wird aber im
Gegensatz zu normalem Tee nicht bitterer beim Stehenlassen.
Ausserdem ist der
Tee auch als Kaltgetränk ein Genuss!
