Scharfe Garnelen
1. Garnelenschwänze am Rücken längs einschneiden und die schwarzen Därme entfernen. In einer Pfanne mit Olivenöl, angedrückten Knoblauchzehen und getrockneter Chilischote bei starker Hitze 4-5 Minuten braten. Leicht salzen, mit gehackter Petersilie bestreuen und heiß mit Baguette servieren. Eventuell mit Zitronensaft abschmecken.

5 El Olivenöl
2 angedrückte Knoblauchzehen
1 getrocknete Chilischote
Salz
1 El gehackte Petersilie
1 Spritzer Zitronensaft




