Geschmorte Tomaten
Von
4/2005
Foto: Uwe Schiereck
Zubereitung
1. Strauch- und Kirschtomaten in 2 großen Pfannen verteilen. Rosmarin fein hacken. Ungeschälten Knoblauch halbieren. Rosmarin, Knoblauch, Essig und Öl mit den Tomaten mischen und mit Pfeffer würzen. Bei milder Hitze 10-12 Minuten langsam garen, bis die Tomaten leicht aufplatzen. Mit Meersalz würzen. Zu den Filets servieren.
Bewertungen & Kommentare
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Kommentare:
(1 Kommentar)
19.03.12
5
Gwendoline
Leckere und unkomplizierte Beilage !
Zutaten
Für 12 Portionen
500 g rote Mini-
500 g gelbe Kirschtomaten
2 El Rosmarinnadeln
2 Knoblauchzehen
3 El weißer Aceto balsamico
4 El Olivenöl
schwarzer Pfeffer
grobes Meersalz
500 g gelbe Kirschtomaten
2 El Rosmarinnadeln
2 Knoblauchzehen
3 El weißer Aceto balsamico
4 El Olivenöl
schwarzer Pfeffer
grobes Meersalz
Zubereitungszeit
30 minNährwerte
44 kcal1 g Eiweiß
3 g Fett
3 KH
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