Rezept

Rosengelee

Von




Zutaten
Für 5 Gläser klein, ca. 200ml
500 ml Apfelsaft3 Hände voll Rosenblätter350 ml Wasser1 St. Zitrone50 ml Rosenwasser500 g Gelierzucker (1:2)
Zeit
20 min
24 Stunden

Zubereitung

1. Rosenblätter im Apfelsaft für 24 Stunden einweichen lassen.
Erhitzen und mit Wasser, sowie Saft einer Zitrone kurz aufkochen. Absieben und mit Gelierzucker entsprechend der Anweisung zu Gelee kochen. Kurz vor Ende Rosenwasser zugeben. Einige frische Rosenblätterstreifen ins Marmeladenglas geben und mit Gelee aufgießen.


Zubereitungsschritte



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