Gemüse-Nudelgratin mit Würstchen
1. Nudeln nach Packungsanweisung bissfest kochen.
2. Tiefkühl-Gemüse mit etwas Wasser und Salz aufstellen und gut fünf Minuten köcheln lassen.
3. Nudeln und Gemüse abgießen, kalt abbrausen und gut abtropfen lassen.
4. Würstchen in Scheiben schneiden.
5. Form gut mit Butter einfetten.
6. Nudeln, Gemüse und Würstchen in die Form geben und durchmischen.
7. Die beiden Eier mit der Sahne und der Hälfte des Emmentalers verrühren. Mit Salz, frisch gemahlenem Pfeffer und frisch gemahlener Muskatnuss würzen. Über die Nudel-Gemüse-Wurst-Mischung geben.
8. Den restlichen Käse auf dem Auflauf verteilen.
Auf mittlerer Schiene im Backofen etwa 20 Minuten backen lassen (Umluft 220 Grad).
Das schmeckt allen - Großen und Kleinen! Und auch ohne Würstchen
schmeckt der Auflauf prima.
1 Paket TK-
4 Würstchen aus dem Glas
200 g Sahne
Salz, Pfeffer, Muskatnuss
100 g geriebener Emmentaler
Butter für die Form
2 Eier
