Süßer Kürbisauflauf
Von
Zubereitung
1. Backofen auf 175°C vorheizen. Eier mit Zucker, Quark und dem Vanillepuddingpulver verrühren, Hokkaido und Apfelwürfel unterheben. Die Masse in eine gefettete Auflaufform geben, Mit Kokosflocken oder Mandelblättchen bestreuen, 2 Esslöffel Zucker darüber geben und einige Butterflöckchen auf dem Auflauf verteilen.
Im Ofen 30-40 Minuten backen.
Schmeckt warm oder kalt.
Kommentar Rezeptautor
Wer mag, kann noch Rosinen unter den Quark mischen. Zum Bestreuen gehen
natürlich auch gehackte Haselnüsse, Walnüsse...etc. Auf dem
Auflauf auf dem Foto hatte ich ganze Mandeln in die Masse gedrückt.
Bewertungen & Kommentare
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Kommentare:
(1 Kommentar)
16.09.10
Anonyma
Sieht echt lecker aus !!!
Zutaten
Für 4 Portionen
250 g Hokkaido (oder anderer Kürbis), grob gerieben
500 g Quark
3 Eier
100 g Rohrohrzucker
1 Apfel, gewürfelt
Kokosflocken oder Mandelblättchen zum Bestreuen
Butterflöckchen
2 El Rohrohrzucker
1 Pk. Vanillepuddingpulver
500 g Quark
3 Eier
100 g Rohrohrzucker
1 Apfel, gewürfelt
Kokosflocken oder Mandelblättchen zum Bestreuen
Butterflöckchen
2 El Rohrohrzucker
1 Pk. Vanillepuddingpulver
Zubereitungszeit
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