Tiramisu
Von
Zubereitung
1. Eigelb und Zucker schaumig schlagen. Löffelweise den Mascarpone unterziehen. Abgeriebene Schale der Zitrone unterheben.
2. Weinbrand und kalten Espresso mischen. Die Hälfte der Löffelsbiskuits kurz eintauchen und anschließend in eine feuerfeste Form legen.
3. Die Hälfte des Mascarpones darüber streichen.
4. Die restlichen Löffelbiskuits in die Weinbrand-Espresso-Mischung tauchen und auf die Mascarponeschicht legen. Dann mit dem restlichen Mascarpone bestreichen.
5. Für 5 Stunden in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren Kakaopulver darüber sieben.
Bewertungen & Kommentare
Bewertung:
( finden 3 Stimmen)
Kommentare:
(4 Kommentare)
04.01.08
4
AlinasMama
ich habe es mir 4 eigelb gemacht und es ist mi vörmlich weggelaufen.
als ich zu weihnachen auf diedoppelte menge nur 3 eigelb genommen habe war es perfet :)
mal ausprobieren
19.10.07
ruthattouil
Ich lege die löffelbisquits in die form und streiche sie dann mit einer mischung aus Espresso und Amaretto ein, dann können die löffelbisquit gut durchziehen. Man kann statt Mascarpone auch sahnequark nehmen, wenn man keinen Mascarpone bekommt.
ruthattouil
Zutaten
Für 6 Portionen
4 Eigelb
4 El Puderzucker
500 g Mascarpone
1 unbehandelte Zitrone
2 Tassen Espresso
4 cl Weinbrand
150 g Löffelbiskuit
Kakao
4 El Puderzucker
500 g Mascarpone
1 unbehandelte Zitrone
2 Tassen Espresso
4 cl Weinbrand
150 g Löffelbiskuit
Kakao
Zubereitungszeit
15 min5 Stunden kalt stellen
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