Quarkdessert mit Kürbis
Von
Zubereitung
1. Den Boden einer Auflaufform mit Löffelbisquits auslegen. Apfelmus mit Kürbispüree verrühren, mit Vanillemark und etwas abgeriebener Zitronenschale, abschmecken.
Auf den Löffelbisquits verteilen.
Quark und Mascarpone mit Zucker, Zitronensaft und Wasser glattrühren. Die Masse auf das Kürbis-Apfelpüree geben und glatt streichen. Mit Zucker und Zimt bestreuen und im Kühlschrank einige Stunden durchziehen lassen.
Kommentar Rezeptautor
Ich verwende für dieses Dessert meist ein Apfel-Kürbis-Mus, welches
ich bereits mit Zitroneschale und Vanilleschote eingekocht habe.
Das Ganze
schmeckt auch halbgefroren.
Bewertungen & Kommentare
Bewertung:
( findet 1 Stimme)
Kommentare:
(2 Kommentare)
28.10.10
Smia
Danke für die Krönchen! Mit Apfelmus ist es eher die "sanfte Kürbisvariante"...... :-)
27.10.10
5
mercedes84
Lecker! Habe es etwas abgewandelt und Mascapone-Creme mit Kürbiskompott in Gläser geschichtet. Das Kürbiskompott habe ich mit Zimt abgeschmeckt, ohne Apfelmus und stückig gelassen.
Zutaten
Für 8 Portionen
100 g Löffelbiskuits
150 g Apfelmus
150 g Kürbispüree
0,5 Vanilleschote, Mark davon
abgeriebene Zitronenschale
1 Zitrone (Saft)
75 g Zucker
75 ml Wasser
500 g Magerquark
500 g Mascarpone
Zucker
Zimt
150 g Apfelmus
150 g Kürbispüree
0,5 Vanilleschote, Mark davon
abgeriebene Zitronenschale
1 Zitrone (Saft)
75 g Zucker
75 ml Wasser
500 g Magerquark
500 g Mascarpone
Zucker
Zimt
Zubereitungszeit
15 minZeit zum Durchziehen lassen
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