Russische Zupftorte
1. Aus Mehl, Zucker, Margarine Kakao, Ei und Backpulver einen Knettteig herstellen und 2/3 vom Teig in einer Springform als Boden mit kleinem Rand verteilen.
2. Für die Füllung: Margarine und Zucker schaumig rühren; Quark, Eier, Vanillezucker und Puddingpulver unterrühren.
3. Quarkmasse in die Springform geben; vom restlichen Teig kleine, flache Fladen formen und auf der Quarkmasse verteilen, es soll kein geschlossener Deckel entstehen.
4. bei 175 Grad ca. 1 Stunde backen.

200 g Margarine
200 g Zucker
2 El Kakaopulver
1 Pk. Backpulver
Füllung
250 g Margarine
250 g Zucker
500 g Magerquark
3 Eier
1 Pk. Vanillezucker
1 Pk. Vanille-



