Kaltschale: Iranische Gurken-Joghurt-Suppe mit Pfefferminze und Mandeln
1. Einfach alles zusammen in den Mixer werfen, 2 Minuten auf voller Stufe. Danach mit Pfeffer und, wenn im Regal vorhanden, ein bisschen gemahlenem Cumin würzen. Man kann auch mit einer kleinen Zwiebel der Suppe noch einen weiteren Dreh geben.

250 ml Wasser
0,5 Gurke
2 El Minze
50 g Mandeln
1 Prise Salz
Pfeffer
evtl. Cumin, Zwiebel




