Teepunsch
1. 1 l Wasser aufkochen. Tee in einem Teesäckchen zugeben und 3-4 Minuten darin ziehen lassen. Teesäckchen entfernen. Tee mit Zucker erwärmen. Zitronenschale und Sternanis 10 Minuten darin ziehen lassen. Teepunsch mit Holunderblütensirup und Rum würzen, nochmals erhitzen und servieren.

10 g schwarzer Tee
60 g Zucker
4 Streifen dünn abgeschälte Zitronenschale (unbehandelt)
1 Sternanis
200 ml Holunderblütensirup
100 ml brauner Rum
20 g KH




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