Tomaten-Torte
Von
Ins Kochbuch
Zubereitung
1. Von den Tomaten einen Deckel abschneiden und aushöhlen. Schafskäse in Würfel und Schinken in Streifen schneiden. Den Käse in den Schinken einrollen und die Tomaten damit füllen.
2. Die Tomaten mit der Öffnung nach oben in eine gefettete feuerfeste Form setzen. Pinienkerne und nach Belieben Kräuter zwischen die Tomaten streuen.
Aus dem Blätterteig einen Deckel formen und die Tomaten abdecken
3. 35 Minuten bei 200° im Ofen backen.
15 Minuten ruhen lassen, stürzen.
4. Die Torte so aufschneiden, dass die Tomaten ganz bleiben! Evt. beim befüllen schon auf die Anordung achten.
Zubereitungsschritte
Zutaten
Für 4 Portionen
Ergibt 4 Portionen
800 g Tomaten
150 g Kochschinken
200 g Schafskäse
50 g Pinienkerne
1 Paket Blätterteig (275 g, Kühlregal, fertig in Blechgröße ausgerollt; oder TK-
Kräuter nach Belieben
150 g Kochschinken
200 g Schafskäse
50 g Pinienkerne
1 Paket Blätterteig (275 g, Kühlregal, fertig in Blechgröße ausgerollt; oder TK-
Kräuter nach Belieben
Zubereitungszeit
1 h 15 Minuten
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