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Rezept

Kichererbsen-Buletten

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Von

Kichererbsen-Buletten
Fotos: carcaro
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Zubereitungsschritte

Zutaten

Für 3 Portionen
1 Dose Kichererbsen (400 g Abtropfgewicht)1 St. Zwiebel1 Bund Petersilie (fein gehackt)1 Ei5 El Semmelbrösel2 Tl Zitronensaft

Zubereitung

1. Die Kichererbsen abtropfen lassen und mit dem Mixer fein pürieren. Zwiebeln fein schneiden und mit den anderen Zutaten zu den Erbsen geben, gut mit Pfeffer und Salz abwürzen und durchmengen.

2. 6 Buletten formen, leicht flach drücken und von jeder Seite in Öl (Olivenöl) 4 Minuten braten.

3. Mit reichlich frischem Salat servieren.

 

Bewertungen & Kommentare

Bewertung: (0 Stimmen)
Kommentare: (1 Kommentar)

26.04.12 von Inka-Karena
Das sieht zumindest sehr lecker aus, obwohl es wohl durch die Kichererbsen nicht leicht verdaulich sein wird. So fällt es für mich zumindest als leichtes Abendessen aus, aber das muß es ja auch nicht sein. LG Inka




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