Italienischer Sommersalat
Von
Ins KochbuchZubereitung
1. Die Nudeln nach Packungsanweisung kochen und beiseite stellen.
2. Die Stielansätze der Tomaten entfernen und die Tomaten würfeln. Den Mozzarella ebenfalls in kleine Würfel und
das Basilikum in feine Streifen schneiden.
3. Aus Essig, Öl, Honig, Senf, Salz und Pfeffer eine Vinaigrette herstellen. Nun alle Zutaten miteinander vermischen, die Nudeln dürfen gerne noch lauwarm sein.
Zubereitungsschritte
Zutaten
Für 4 Portionen
Ergibt 4 Portionen
500 g Tomaten
400 g Spirellinudeln
1 Mozzarella (150 g)
1 Bund frisches Basilikum
3 El weißer Balsamico-
1 Tl flüssiger Honig
0,25 Tl Senf
Salz und Pfeffer
5 El Öl
400 g Spirellinudeln
1 Mozzarella (150 g)
1 Bund frisches Basilikum
3 El weißer Balsamico-
1 Tl flüssiger Honig
0,25 Tl Senf
Salz und Pfeffer
5 El Öl
Zubereitungszeit
15 minkeine
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