Chilibohnensuppe mit Cabanossi
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Foto: grimmel14
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Zubereitung
1. Die fein geschnittenen Zwiebln im großen Topf mit etwas Öl anbraten. Kurz die gewürfelten Chilischoten zugeben. Mit Brühe ablöschen und die Tomaten dazu geben. Alles 6-7 Minuten köcheln lassen.
2. Zwischenzeitlich die Bohnen abtropfen lassen und die Paprika fein würfeln.
3. Bohnen, Paprika und Cabanossi zufügen, mit Chilipulver, Salz und Pfeffer würzen. Das ganze noch einmal 2-3 Minuten köcheln lassen.
Zubereitungsschritte
Kommentar Rezeptautor
Vor Jahren hat eine Freundin dies mal gekocht und ich habe es ein wenig
abgewandelt. Woher sie das Rezept hatte kann ich nicht sagen.
Bewertungen & Kommentare
Bewertung:
( findet 1 Stimme)
Kommentare:
(2 Kommentare)
25.01.13
5
carcaro
So etwas essen wir auch gern!
21.01.13
grimmel14
Heute mal wieder zubereitet und mit Piment de la vera verfeinert; auch sehr lecker.
Zutaten
Für 4 Portionen
2 Dosen Kidneybohnen (250 g EW)
1 Dose Tomaten (enthäutet, entkernt, gewürfelt) (EW 240 gr)
2 St. Paprikaschoten (gelb und rot)
3 St. Zwiebel, geschält und fein geschnitten
600 ml Fleischbrühe
2 Chilischoten ( bzw rote Peperoni) , entkernt und fein geschnitten
2 Cabanossi (in Scheiben geschnitten)
Chilipulver (nach Bedarf)
Salz und Pfeffer, Gewürze nach Geschmack (z.B. Paprika rosenscharf oder edelsü
Öl
1 Dose Tomaten (enthäutet, entkernt, gewürfelt) (EW 240 gr)
2 St. Paprikaschoten (gelb und rot)
3 St. Zwiebel, geschält und fein geschnitten
600 ml Fleischbrühe
2 Chilischoten ( bzw rote Peperoni) , entkernt und fein geschnitten
2 Cabanossi (in Scheiben geschnitten)
Chilipulver (nach Bedarf)
Salz und Pfeffer, Gewürze nach Geschmack (z.B. Paprika rosenscharf oder edelsü
Öl
Zubereitungszeit
20 minÄhnliche Rezepte
