Würziger Zwetschgenlikör
1. Zutaten für 1 Flasche (ca. 0,7 l Inhalt):
2. Zwetschgen waschen, halbieren und entsteinen. Zwetschgen in einer Schüssel leicht andrücken und mit Zucker, Obstler, Nelken und Anis in ein vorbereitetes, sterilisiertes Gefäß (ca. 1,25 Liter Inhalt) füllen. Obstler dazugießen.
3. Gefäss fest verschließen und ca. 30 Tage unter regelmäßigem Schütteln reifen lassen. Likör abseihen und in eine Flasche füllen.

200 g Zucker
500 ml Obstler
2 Gewürznelken
1 Sternanis


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