Scharfer Chili-Mais
1. Eine große Pfanne halb mit Wasser füllen. Zum Kochen bringen und den Mais ( in ca. 3 cm dicke Scheiben geschnitten) hineingeben. Hitze reduzieren, köcheln lassen bis der Mais weich ist. Abtropfen lassen.
2. Zerlassene Butter, gehackten Koriander, Tomatenmark und Chilipulver in einer großen Schüssel vermengen. Heißen Mais hinzufügen und gut vermischen.
Sofort mit saurer Sahne servieren.

40 g Butter
2 Tl Koriander
1 El Tomatenmark
0,25 Tl Chilipulver
saure Sahne


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