Erdbeer-Schoko-Eisbecher
1. 150 g Erdbeeren putzen und vierteln. Mit 2 El Holunderblütensirup und 1 El Zitronensaft mischen und 5 Min. marinieren.
2. Inzwischen 100 ml Schlagsahne in einem Topf erhitzen. Vom Herd ziehen. 70 g Zartbitterschokolade grob hacken. 1/3 davon in der Sahne schmelzen.
3. 6 Kugeln Vanilleeis, Erdbeeren, Schokosauce und Schokostückchen in 2 Dessertgläser schichten. Mit Eiswaffeln sofort servieren.

2 El Holunderblütensirup
1 El Zitronensaft
100 ml Schlagsahne
70 g Zartbitterschokolade
6 Kugeln Vanilleeis
Eiswaffeln
9 g Eiweiß
41 g Fett
68 g KH




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