Exotischer Obstsalat
Von
12/2005
Ins KochbuchZubereitung
1. Mango schälen, das Fruchtfleisch in Scheiben vom Stein schneiden und würfeln. Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. Papaya schälen, halbieren, Kerne entfernen und das Fruchtfleisch mit einem Kugelausstecher herauslösen oder das Fruchtfleisch würfeln. Karambole waschen und in Scheiben schneiden. Obst auf Tellern anrichten. Orange auspressen, 4 El Orangensaft mit 2 Tl Honig verrühren. Über den Obstsalat geben. Vollmilchjoghurt mit Zimt und 4 Tl Honig verrühren. Obstsalat mit dem Honigjoghurt servieren.
Zubereitungsschritte
Zutaten
Für 4 Portionen
Ergibt 4 Portionen
1 reife Mango (400 g)
2 Kiwis
1 Papaya
1 reife Karambole (Sternfrucht)
1 Orange
6 Tl Honig
300 g Vollmilchjoghurt
1 Tl Zimt
2 Kiwis
1 Papaya
1 reife Karambole (Sternfrucht)
1 Orange
6 Tl Honig
300 g Vollmilchjoghurt
1 Tl Zimt
Zubereitungszeit
20 minNährwerte/Portion
149 kcal3 g Eiweiß
3 g Fett
23 g KH
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