Roastbeefsalat
Von
12/2005
Ins KochbuchZubereitung
1. Salatgurke streifig schälen, vierteln und mit Gewürzgurken in Scheiben schneiden. Paprikaschote vierteln, entkernen und in Streifen schneiden. Mais abtropfen lassen. Alle Zutaten mit Roastbeefaufschnitt und abgezupfter krauser Petersilie in ein Schraubglas schichten. Tomatensaft mit Limettensaft, Ketchup, Salz, Pfeffer, Tabasco und Olivenöl verquirlen. Dressing über die Salatzutaten geben, das Glas verschließen und den Salat mindestens 10 Min. durchziehen lassen.
Zubereitungsschritte
Kommentar Rezeptautor
Plus Zeit zum Marinieren
Zutaten
Für 2 Portionen
Ergibt 2 Portionen
100 g Salatgurke
100 g Gewürzgurken
1 rote Paprikaschote
100 g Mais (Dose)
200 g Roastbeefaufschnitt
1 Bund krause Petersilie
150 ml Tomatensaft
2 El Limettensaft
2 El Ketchup
Salz
Pfeffer
Tabasco
2 El Olivenöl
100 g Gewürzgurken
1 rote Paprikaschote
100 g Mais (Dose)
200 g Roastbeefaufschnitt
1 Bund krause Petersilie
150 ml Tomatensaft
2 El Limettensaft
2 El Ketchup
Salz
Pfeffer
Tabasco
2 El Olivenöl
Zubereitungszeit
25 minNährwerte/Portion
359 kcal35 g Eiweiß
15 g Fett
20 g KH
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