Obatzda
Von
Ins KochbuchZubereitung
1. Den Limburger und den Camembert grob zerkleinern.
2. Die Zwiebel schälen und fein schneiden oder hacken.
3. Den Schnittlauch waschen, leicht trockentupfen und in feine Ringe schneiden oder hacken.
4. Alle Zutaten solange miteinander vermengen, bis eine cremige Masse entsteht. Am besten geht das mit einer Gabel. Die Konsistenz richtet sich nach dem persönlichen Geschmack, eher stückig oder cremig.
5. Zum Schluß mit Paprikapulver, Salz und Pfeffer abschmecken und nochmals gut umrühren.
Zubereitungsschritte
Kommentar Rezeptautor
TIPP: Den Obatzda in einem gut verschlossenen Behälter aufbewahren (es
riecht ein bischen ;-)). Guten Appetit!
Nicht nur für Käsefans!
Zutaten
Für 4 Portionen
1 Limburger
1 Camembert
200 g Frischkäse
250 g Kräuterquark
250 g Speisequark
1 Zwiebel mittelgroß
1 Bund Schnittlauch frisch
etwas Paprikapulver (edelsüß)
etwas Salz und Peffer
1 Camembert
200 g Frischkäse
250 g Kräuterquark
250 g Speisequark
1 Zwiebel mittelgroß
1 Bund Schnittlauch frisch
etwas Paprikapulver (edelsüß)
etwas Salz und Peffer
Zubereitungszeit
20 minÄhnliche Rezepte
