Rezept

Weihnachtspudding

Von




Zutaten
Für 8 Portionen
Ergibt 8 Portionen
0,75 l Milch2 Pakete Vanillepudding-Pulver4 El Kakao150 g Zartbitterschokolade (70%)4 El Zucker200 g geschlagene Sahne50 g Rosinen in Weinbrand
Zeit
45 min
Kühlzeit

Zubereitung

1. Schokolade in 600ml Milch lösen, die Milch aufkochen.

2. Puddingpulver,Zucker,Kakao mit restlicher Milch anrühren, in die kochende Milch geben, einmal aufkochen.

3. Pudding sofort mit Frischhaltefolie abdecken, damit keine Haut entsteht. Abkühlen lassen, danach steif geschlagene Sahne und Rosinen unterheben.


Zubereitungsschritte


Kommentar Rezeptautor

Traditioneller Weihnachtspudding




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