Wir - die Redakteure von essen-und-trinken.de - wenden uns an dieser Stelle direkt an
Sie, unsere Nutzer! Danke, dass Sie essen-und-trinken.de besuchen.

Ihr AdBlocker ist jedoch aktiviert.

Da unser Angebot kostenfrei ist, finanziert sich unsere Redaktion über Werbung. Damit
wir Ihnen essen-und-trinken.de weiterhin in der bekannten hohen Qualität zur Verfügung
stellen können, bitten wir Sie, Ihren AdBlocker für unser Angebot auszuschalten.

Sobald Sie Ihren Adblocker ausschalten und die Seite neu laden, erscheint dieses Dialogfeld
nicht mehr in unseren Rezepten.

Es ist ganz einfach - und:
So sichern Sie die Existenz Ihrer Lieblingsrezeptseite.
Vielen Dank!

AdBlocker ausschalten
Rezept

Möhrensuppe Meink

Dieses Rezept jetzt bewerten!
0050
Von

  • Diesen Artikel von essen & trinken teilen
  • Diesen Artikel von essen & trinken teilen




Zubereitungsschritte

Zutaten

Für 4 Portionen
400 g Möhren, geschält in Scheiben30 g Ingwer, fein gehackt60 g Zwiebeln, fein gewürfelt40 g Aprikosen, getrocknet, fein gewürfelt100 ml Orangensaft (100 % Fruchtgehalt(500 ml Brühe2 Spritzer Tabasco (rot)0,5 Tl Koreanderpaste Pfeffer4 El Olivenöl Cashew-Kerne, gehackt und geröstet1 El Creme-fraiche, ggf.

Zeit

30 min

Kategorien


Zubereitung

1. Zunächst Zwiebeln in Öl andünsten, dann Aprikosen und Ingwer dazu tun.

2. Nach ca 5 min mit O-Saft und Brühe ablöschen und ca 15 min kochen.

3. Dann Gewürze zugeben und purieren.

4. Zum Garnieren mit Cashew bestreuen.

 

Bewertungen & Kommentare

Bewertung: (0 Stimmen)
Kommentare: (2 Kommentare)

05.01.13 von carcaro
Man könnte die Möhren auch als Tischdeko verwenden ;-)
04.01.13 von kaquu
Wo sind denn die Möhren in der Zubereitung geblieben? Wann kommt die Creme fraiche dazu? Gruß kaquu




Ähnliche Rezepte




Empfehlungen für Sie: die Food Magazine von Gruner + Jahr
essen & trinken In Deutschlands Küchen zu Hause Abo-Angebot
deli Wir treffen uns in der Küche Abo-Angebot
BEEF Für Männer mit Geschmack Abo-Angebot
CHEFKOCH Für Sie getestet und empfohlen Abo-Angebot
Jamie Das Magazin von Jamie Oliver Abo-Angebot