Quarkkuchen
Von
Schnell ohne Boden
Foto: carcaro
Ins Kochbuch
Zubereitung
1. Eine Kastenform ausfetten und mit gem. Mandeln oder Haselnüssen ausstreuen.
2. Quark, Schmand, Eigelb, Zucker, Zitronensaft und Milch glatt rühren.
Eiweiß mit einer Prise Salz sehr steif schlagen.
Kirschen gut abtropfen lassen.
3. Eiweiß und Kirschen under die Quarkmasse heben und in die Kastenform füllen.
4. Bei 180° 60-70 Minuten backen. Darauf achten, dass der Kuchen nicht zu dunkel wird, evtl. die letzten Minuten abdecken.
5. In der Form auskühlen lassen.
Zubereitungsschritte
Bewertungen & Kommentare
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Kommentare:
(2 Kommentare)
24.01.13
carcaro
Ist er auch.
Die könnte zu platt sein für die Masse! Ich mochte gerade auch mal weg, von der immerwährenden Springform.
23.01.13
Inka-Karena
Sieht saftig aus, allerdings muss der in der Familie in Springform sein, andere Versuche werden nicht angenommen. Werde es also versuchen. Danke für´s Rezept. LG Inka
Zutaten
Für 12 Stücke
500 g Bio-
200 g Schmand
2 Eier
200 g Zucker
Saft 1/2 Zitrone
etwas Milch
1 Glas Sauerkirschen
gem. Mandeln oder Haselnüsse
1 Prise Salz
200 g Schmand
2 Eier
200 g Zucker
Saft 1/2 Zitrone
etwas Milch
1 Glas Sauerkirschen
gem. Mandeln oder Haselnüsse
1 Prise Salz
Zubereitungszeit
1 h 20 minÄhnliche Rezepte
