Erdbeer-Milchreis
Von
5/2005
Foto: Matthias Haupt
Ins Kochbuch
Zubereitung
1. Erdbeeren waschen, gut abtropfen lassen und putzen. 100 g Erdbeeren mit Zitronensaft und Puderzucker fein pürieren. Die restlichen Erdbeeren vierteln und mit dem Püree mischen.
2. Schlagsahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steif schlagen und unter den Milchreis heben. Abwechselnd mit den Beeren in 2 Gläser schichten.
Zubereitungsschritte
Zutaten
Für 2 Portionen
Ergibt 2 Portionen
500 g Erdbeeren
2 El Zitronensaft
30 g Puderzucker
120 ml Schlagsahne
1/2 Pk. Sahnsteif
1 Pk. Vanillezucker
200 g fertiger Milchreis (Kühlregal)
2 El Zitronensaft
30 g Puderzucker
120 ml Schlagsahne
1/2 Pk. Sahnsteif
1 Pk. Vanillezucker
200 g fertiger Milchreis (Kühlregal)
Zubereitungszeit
20 minNährwerte/Portion
447 kcal7 g Eiweiß
22 g Fett
55 g KH
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