Thunfisch-Nudeln
Von
3/2006
Foto: Matthias Haupt
Zubereitung
1. Fusilli nach Packungsanweisung in reichlich Salzwasser kochen.
2. Getrocknete Tomaten in Stücke schneiden. Knoblauchzehe fein hacken. Alles mit Olivenöl, Kapern, Zitronensaft und Weißwein in eine Pfanne geben. Aufkochen und bei milder Hitze 4 Min. kochen.
3. Rauke waschen und klein schneiden. Thunfisch abtropfen lassen und in der Pfanne erhitzen.
4. Nudeln abgießen und mit der Thunfischsauce mischen. Rauke unterheben und mit Salz und Pfeffer würzen.
Bewertungen & Kommentare
Bewertung:
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Kommentare:
(2 Kommentare)
19.03.10
2
Chamanin
Ganz schön trockene Angelegenheit, hat mir nicht so geschmeckt.
11.04.07
2
Sandra
Ziemlich würzig, mit Kapern, Knoblauch, Rauke und Weißwein. Auf die Kapern würde ich wohl verzichten.
Zutaten
Für 2 Portionen
250 g Fusilli-
Salz
40 g getrocknete Tomaten (ohne Öl)
1 Knoblauchzehe
2 El Olivenöl
20 g Kapern
2 El Zitronensaft
100 ml Weißwein
40 g Rauke
1 Dose Thunfisch (185 g EW, in Lake)
Pfeffer
Salz
40 g getrocknete Tomaten (ohne Öl)
1 Knoblauchzehe
2 El Olivenöl
20 g Kapern
2 El Zitronensaft
100 ml Weißwein
40 g Rauke
1 Dose Thunfisch (185 g EW, in Lake)
Pfeffer
Zubereitungszeit
20 minNährwerte
666 kcal34 g Eiweiß
16 g Fett
91 KH
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