Schnelle Nusstorte
1. Walnüsse in einer Pfanne ohne Fett anrösten, abkühlen lassen, grob hacken und mit der Karamellsauce mischen.
2. Die Hälfte des Teigs auf einer bemehlten Fläche auf 28 cm Ø ausrollen. In eine gefettete Tarte- oder Springform (26 cm Ø) legen und den Rand gut andrücken. Den Boden mehrfach mit einer Gabel einstechen. Die Karamell-Nussmasse darauf verteilen.
3. Restlichen Teig auf einer bemehlten Fläche ca. 3 mm dünn ausrollen, zu Sternen in verschiedenen Größen ausstechen und dicht an dicht auf die Füllung legen. Im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) auf der untersten Schiene 30-35 Min. goldbraun backen. In der Form abkühlen lassen.
plus Kühlzeit

400 g Walnusskerne
250 ml Karamellsauce (Flasche, z. B. Schwartau)
1 Pk. fertiger Mürbeteig (ca. 400 g, Kühlregal)
4 g Eiweiß
23 g Fett
24 g KH
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