Tassen-Käsekuchen
Von
10/2005
Zubereitung
1. 4 ofenfeste Tassen (à 200 ml) mit weicher Butter ausstreichen. Getrocknete Aprikosen fein würfeln. 50 g weiche Butter, Zucker und Vanillezucker mit den Quirlen des Handrührers ca. 5 Min. schaumig rühren. Eier zugeben und weitere 5 Min. rühren.
2. Magerquark, Grieß, Backpulver, Zitronenschale, Zitronensaft, Aprikosen und Mandelstifte unterrühren.
3. Quarkmasse in die gefetteten Tassen füllen. Im vorgeheizten Ofen bei 180 Grad (Umluft 160 Grad) auf der 2. Schiene von unten 20-25 Min. backen. Mit Puderzucker bestäuben.
Bewertungen & Kommentare
Bewertung:
( finden 3 Stimmen)
Kommentare:
(5 Kommentare)
13.03.09
5
amenzel3
Ein Kuchen/Nachtisch der sehr gut schmeckt, einfach zu bereiten ist und jeder freut sich über die Überraschung, dass mal nicht die Kuchenform sondern die Tasse serviert wird.
24.04.08
Angi
war wieder mall ein schneller Sonntagsnachmittagskuchen. habe noch2 Eßl gemahlene Mandeln untergemsicht - die Mandelsplitter werden manchmal etwas weich....(dafür hatte ich auch ein Krönchen abgezogen seinerzeit)
Zutaten
Für 4 Portionen
50 g weiche Butter + etwas zum Ausstreichen
30 g getrocknete Aprikosen
80 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
3 Eier (Kl. M)
250 g Magerquark
2 El Grieß
1 Tl Backpulver
1 Tl abgeriebene Zitronenschale (unbehandelt)
2 El Zitronensaft
2 El Mandelstifte
2 Tl Puderzucker
30 g getrocknete Aprikosen
80 g Zucker
1 Pk. Vanillezucker
3 Eier (Kl. M)
250 g Magerquark
2 El Grieß
1 Tl Backpulver
1 Tl abgeriebene Zitronenschale (unbehandelt)
2 El Zitronensaft
2 El Mandelstifte
2 Tl Puderzucker
Zubereitungszeit
45 minNährwerte
404 kcal16 g Eiweiß
20 g Fett
37 KH
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