Spinat-Garnelen-Toast
Von
3/2006
Foto: Matthias Haupt
Zubereitung
1. TK-Blattspinat nach Packungsanweisung auftauen und ausdrücken. Knoblauchzehe fein hacken. 1 El Butter in einer Pfanne erhitzen, Spinat und Knoblauch 3-4 Min. andünsten, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
2. Sandwichtoast entrinden und goldbraun toasten. Spinat auf den Toastscheiben verteilen. 1 El Butter in einer Pfanne erhitzen. Garnelen von jeder Seite 1-2 Min. anbraten. Mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Auf jeden Spinat-Toast 1-2 El Sauce Hollandaise geben und die Garnelen obendrauf setzen.
Zutaten
Für 2 Portionen
450 g TK-
1 Knoblauchzehe
2 El Butter
Salz
Pfeffer
Muskat
4 Scheiben Sandwichtoast
4 Garnelen (ohne Kopf und Schale)
4-8 El Sauce Hollandaise (Tetrapak)
1 Knoblauchzehe
2 El Butter
Salz
Pfeffer
Muskat
4 Scheiben Sandwichtoast
4 Garnelen (ohne Kopf und Schale)
4-8 El Sauce Hollandaise (Tetrapak)
Zubereitungszeit
20 minNährwerte
459 kcal23 g Eiweiß
25 g Fett
32 KH
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