Pikante Datteln und Pflaumen
Von
1/2005
Ins KochbuchZubereitung
1. Datteln und/oder Backpflaumen längs aufschneiden und gegebenenfalls entsteinen. Manchego fein reiben, mit frisch gemahlenem Pfeffer mischen und in die Früchte füllen.
2. Bacon halbieren und die Früchte damit umwickeln. Mit Holzstäbchen feststecken und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Blech setzen.
3. Früchte im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad (Umluft 180 Grad) auf der 2. Schiene von unten 12-15 Min. backen.
4. Herausnehmen, auf Küchenpapier abtropfen lassen und servieren.
Zubereitungsschritte
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10.11.09
5
Toffifee
Zutaten
Für 20 Portionen
Für 20 Stück
20 Datteln oder Backpflaumen (oder 10 Datteln und 10 Backpflaumen)
75 g Manchego (span. Käse)
frisch gemahlener Pfeffer
10 Scheiben Bacon
Holzstäbchen
20 Datteln oder Backpflaumen (oder 10 Datteln und 10 Backpflaumen)
75 g Manchego (span. Käse)
frisch gemahlener Pfeffer
10 Scheiben Bacon
Holzstäbchen
Zubereitungszeit
40 minNährwerte/Portion
44 kcal2 g Eiweiß
3 g Fett
2 g KH
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