Grundrezept Tarteteig
1. Butter/Margarine, Puderzucker und 1 Prise Salz mit den Knethaken des Handrührers glatt rühren. Ei kurz unterarbeiten. Mehl dazusieben und kurz unterkneten. Den Teig mit bemehlten Händen zu einer Kugel formen und in Folie gewickelt mindestens 2 Std. kalt stellen.
plus Kühlzeiten

125 g zimmerwarme Butter/Margarine
80 g Puderzucker
Salz
1 Ei (Kl. M)
250 g Mehl



