Spätzle Exotic
Von
Zubereitung
1. Die Cashewkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten und dann beiseite stellen.
2. Etwas Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
3. Die Spätzle und die in Ringe geschnittenen Lauchzwiebeln dazugeben, alles etwas anbraten.
4. Mit etwas Sahne ablöschen und alles mit Curry, Salz und Pfeffer würzen.
5. So viel Sahne dazugeben bis die Sauce die gewünschte Konsistenz hat.
6. Zum Schluss die abgetropften Mandarinensegmente dazugeben und alles auf Tellern anrichten.
7. Mit den Cashewnüssen bestreut servieren.
Kommentar Rezeptautor
Für alle denen Käsespätzle zu langweilig sind....
Bewertungen & Kommentare
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Kommentare:
(1 Kommentar)
10.01.08
rubiaestrella
Na ja Käsespätzle sind nicht langweilig wenn man geröstete Zwiebeln dazu gibt und einen frischen Blattsalat dazu isst.
Zum obigen Rezept kann ich mir besser kurz angebratene Ananasstückchen vorstellen. Natürlich sollten die Spätzle selbstgemacht sein, dann kann frau oder mann auch gleich in den Teig Curry miteinarbeiten!!!! lecker habe ich schon ausprobiert.
Zutaten
Für 4 Portionen
1 Paket Fertigspätzle
1 Zwiebel
1 Bund Lauchzwiebeln
2 Becher Sahne
1 Hand voll Cashewnüsse, ungesalzen
nach Belieben Currypulver
nach Belieben Salz, Pfeffer
1 Dose Mandarinenfilets
1 Zwiebel
1 Bund Lauchzwiebeln
2 Becher Sahne
1 Hand voll Cashewnüsse, ungesalzen
nach Belieben Currypulver
nach Belieben Salz, Pfeffer
1 Dose Mandarinenfilets
Zubereitungszeit
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