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Rezept

Leichte Zitronencreme

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4750
Von 5/2007

Leichte Zitronencreme
Fotos: Matthias Haupt
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Zubereitungsschritte

Zutaten

Für 2 Portionen
2 Blätter weiße Gelatine150 g Vollmilchjoghurt1 Tl abgeriebene Zitronenschale (unbehandelt)1 El Zucker1 El Zitronensaft125 ml Schlagsahne2 Zitronenscheiben

Zeit

25 min
Kühlzeit

Nährwerte

pro Portion
278 kcal
4 g Eiweiß
21 g Fett
15 g KH

Zubereitung

1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Vollmilchjoghurt mit abgeriebener Zitronenschale und Zucker glatt rühren. Zitronensaft in einem Topf erhitzen, vom Herd nehmen und die ausgedrückte Gelatine darin auflösen. Den Joghurt in kleinen Portionen unterrühren und in eine Schüssel füllen.

2. Schlgsahne steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben. In 2 Dessertgläser (à 200 ml Inhalt) füllen und 1 Std. kalt stellen. Mit Zitronenscheiben verziert servieren.

 

Bewertungen & Kommentare

Bewertung: (4 von 5 finden 7 Stimmen)
Kommentare: (7 Kommentare)

11.04.11 von cat120177
24.09.10 von Joulie
Mit Schokoladensplitter bestereut ein Genuß
13.09.10 von wivi
29.06.08 von Bavaria11
07.12.07 von Tini-Bieni




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