Leichte Zitronencreme

Von 5/2007

Schnell
Leichte Zitronencreme
Foto: Matthias Haupt
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Zubereitung

1. Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Vollmilchjoghurt mit abgeriebener Zitronenschale und Zucker glatt rühren. Zitronensaft in einem Topf erhitzen, vom Herd nehmen und die ausgedrückte Gelatine darin auflösen. Den Joghurt in kleinen Portionen unterrühren und in eine Schüssel füllen.

2. Schlgsahne steif schlagen und unter die Joghurtmasse heben. In 2 Dessertgläser (à 200 ml Inhalt) füllen und 1 Std. kalt stellen. Mit Zitronenscheiben verziert servieren.


Zubereitungsschritte

Bewertungen & Kommentare


11.04.11 4 cat120177
24.09.10 4 Joulie
Mit Schokoladensplitter bestereut ein Genuß
13.09.10 4 wivi

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Zutaten
Für 2 Portionen
2 Blätter weiße Gelatine
150 g Vollmilchjoghurt
1 Tl abgeriebene Zitronenschale (unbehandelt)
1 El Zucker
1 El Zitronensaft
125 ml Schlagsahne
2 Zitronenscheiben
Zubereitungszeit
25 min
Kühlzeit
Nährwerte/Portion
278 kcal
4 g Eiweiß
21 g Fett
15 g KH


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