Müsli-Scones
Von
5/2007
Zubereitung
1. Mehl, Backpulver, Salz und Zucker in einer Schüssel mischen. Butter in kleinen Stückchen dazugeben. Mit den Knethaken des Handrührers zu einem krümeligen Teig verarbeiten.
2. Buttermilch und Müsli zugeben und alles zu einem glatten Teig verkneten. Teig auf der bemehlten Arbeitsfläche 2 cm dick ausrollen. Insgesamt 24 Plätzchen (à 6 cm ø) dicht an dicht ausstechen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
3. Scones mit Buttermilch bestreichen und mit Müsli bestreuen. Im vorgeheizten Ofen bei 225 Grad (Umluft 200 Grad) in der 2. Schiene von unten 12-15 Min. goldbraun backen.
Bewertungen & Kommentare
Bewertung:
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Kommentare:
(7 Kommentare)
05.12.08
5
littleberry
ich hab auch nur die hälfte gemacht, aber sie waren total lecker!
Leider nicht so gut aufbewarbar, da sie schnell trocken werden, aber so gut wie sie schmecken muss man sie auch nicht aufbewaren....:)
07.07.08
5
Julchen09
Ich hab zum Ausprobieren erst nur die Hälfte gemacht. Habs dann aber bereut, dass ich nicht mehr gemacht habe. So lecker!
24.04.08
Biggi
@ Angi - bin gespannt auf Deine Tipps, was Du verändert hast. Mich interessiert nämlich auch das Rezept von Hallochen. :)
Zutaten
Für 24 Stücke
400 g Mehl
2 Tl Backpulver
1 Tl Salz
50 g Zucker
80 g Butter
300 ml Buttermilch (plus 2 El zum Bestreichen)
100 g Müslimischung (plus 2 El zum Bestreuen)
2 Tl Backpulver
1 Tl Salz
50 g Zucker
80 g Butter
300 ml Buttermilch (plus 2 El zum Bestreichen)
100 g Müslimischung (plus 2 El zum Bestreuen)
Zubereitungszeit
1 h Nährwerte
113 kcal2 g Eiweiß
3 g Fett
17 KH
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