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Rezept

Bloody Mary mit Gin

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0050
Von 1/2017
Tomate, Apfel, Sellerie und Tabasco sind
das pikante Geheimnis

Bloody Mary mit Gin
Fotos: Matthias Haupt
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Zubereitungsschritte

Zutaten

Für 2 Gläser
1 Apfel , (klein)3 Stangen Staudensellerie, (mit Grün)80 g Kirschtomaten4 cl Gin1/2 Tl Zitronenschale, (fein gerieben; Bio)1 El Agavendicksaft Eiswürfel Tabasco, (grün)

Zeit

20 min

Nährwerte

pro Portion
138 kcal
1 g Eiweiß
0 g Fett
16 g KH

Zubereitung

1. Apfel vierteln und entkernen. 1 Stange Sellerie putzen. Apfel, Tomaten und Sellerie (ca. 60 g) in einem Standmixer oder mit dem Schneidstab auf höchster Stufe 3 Min. fein pürieren, dann durch ein Sieb in einen Shaker passieren.

2. Gemüsesaft, Gin, Zitronenschale, ­saft und Agavendicksaft im Shaker mit 1 Handvoll Eis
ca. 1 Min. shaken und durch ein sauberes Sieb in 
2 mit Eiswürfeln gefüllte Longdrink­Gläser gießen. Mit dem restlichen Sellerie und wahlweise einigen Spritzern Tabasco servieren.

 



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