Avocado-Krabben-Salat
Von
Zubereitung
1. Die Avocados halbieren und in Würfel schneiden. Anschließend mit Zitronensaft beträufeln, damit sie sich nicht verfärben. Die Tomaten waschen und halbieren.
2. Die Avocadowürfel auf flachen Tellern ausbreiten, darauf die Kirschtomaten geben und sie mit Salz und Pfeffer würzen.
3. Für die Vinaigrette Schnittlauch klein schneiden. Petersilie und Zwiebel fein hacken und mit weißem Balsamico, Wasser, Sherryessig und Olivenöl verrühren. Mit Salz, Pfeffer und 1 Pr. Zucker abschmecken.
4. Die Krabben auf den mit Avocado und Tomate vorbereiteten Tellern verteilen, die Kräutermarinade darüber geben und mit Basilikumblättern dekorieren.
Bewertungen & Kommentare
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Kommentare:
(4 Kommentare)
17.03.10
5
vilka
Hat uns sehr gut geschmeckt.
27.01.09
Biggi
ALS DER VERFASSER DIESES REZEPTES WEISE ICH DARAUF HIN DASS DIE GRÜNEN LINKS NICHT VON MIR STAMMEN , SONDERN NACH DER VERÖFFENTLICHUNG OHNE MEINE ZUSTIMMUNG EINGEFÜGT WURDEN. Biggi
Zutaten
Für 4 Portionen
300 g Nordseekrabben
2 Avocados
0,5 Zitrone
15 Kirschtomaten
1 Zwiebel
1 Bund Schittlauch
Petersilie
3 El weißer Balsamicoessig
1 El Wasser
1 El Sherryessig
4 El Olivenöl
Zucker
Pfeffer aus der Mühle
Salz
2 Avocados
0,5 Zitrone
15 Kirschtomaten
1 Zwiebel
1 Bund Schittlauch
Petersilie
3 El weißer Balsamicoessig
1 El Wasser
1 El Sherryessig
4 El Olivenöl
Zucker
Pfeffer aus der Mühle
Salz
Zubereitungszeit
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