Rezept

Birnenmus
0050

Von 10/2006

Birnenmus
Fotos: Matthias Haupt
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Zubereitungsschritte

Zutaten

Für 4 Portionen
700 g reife Birnen50 g Zucker5 El Birnengeist (oder 5 El Birnensaft)1 Msp. Zimtpulver1/2 Tl Ingwerpulver

Zeit

Keine Angaben

Kategorien


Zubereitung

1. Birnen schälen, entkernen, vierteln und quer in Scheiben schneiden. Mit Zucker, Birnengeist, Zimtpulver und Ingwerpulver in einem Topf aufkochen und bei mittlerer Hitze zugedeckt 5 Min. garen.





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