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Rezept

Birnenmus

Von 10/2006

Birnenmus
Fotos: Matthias Haupt
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Zutaten
Für 4 Portionen
700 g reife Birnen50 g Zucker5 El Birnengeist (oder 5 El Birnensaft)1 Msp. Zimtpulver1/2 Tl Ingwerpulver
Zeit
Keine Angaben
Kategorien

Zubereitung

1. Birnen schälen, entkernen, vierteln und quer in Scheiben schneiden. Mit Zucker, Birnengeist, Zimtpulver und Ingwerpulver in einem Topf aufkochen und bei mittlerer Hitze zugedeckt 5 Min. garen.


Zubereitungsschritte




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