Lauchtorte
Von
Zubereitung
1. Mehl, Margarine, Wasser, Salz und Essig zu einem glatten Teig verarbeiten. Springform oder Quicheform damit auslegen, dabei einen Rand hochziehen und für 10 Min. bei 200° C vorbacken.
2. Den durchwachsenen Speck auslassen. Lauch für ca. 10 Minuten dünsten, mit Salz und Pfeffer abschmecken. Lauch etwas abkühlen lassen und auf dem Teig verteilen.
3. Eier, Schlagsahne, Creme fraiche, Salz und Pfeffer
verquirlen und über den Belag gießen.
Bei 200° C etwa 45 Min backen.
Bewertungen & Kommentare
Bewertung:
( findet 1 Stimme)
Kommentare:
(1 Kommentar)
24.09.07
5
cuki
funktioniert prima und schmeckt auch so! :-)
Zutaten
Für 6 Portionen
250 g Mehl
100 g Margarine
100 ml Wasser
Salz, 1/2 TL
1 Tl Essig-
Belag
150 g durchwachsener Speck
1,5 kg Lauch (kleingeschnitten)
3 Eier
200 ml Sahne
3 El Crème fraîche
100 g Margarine
100 ml Wasser
Salz, 1/2 TL
1 Tl Essig-
Belag
150 g durchwachsener Speck
1,5 kg Lauch (kleingeschnitten)
3 Eier
200 ml Sahne
3 El Crème fraîche
Zubereitungszeit
1 h 15 minÄhnliche Rezepte
