Aroma-Kartoffeln
Von
10/2006
Foto: Matthias Haupt
Zubereitung
1. Kartoffeln gründlich waschen und bürsten. In einer Schüssel mit Olivenöl mischen.
2. Rosmarin und Thymian abzupfen. Knoblauchzehe abziehen. Unbehandelte Zitrone heiß abspülen und die Schale abreiben. Alles mit schwarzen Pfefferkörnern und grobem Meersalz im Mörser zerdrücken und unter die Kartoffeln mischen.
3. Kartoffeln in einen Bratschlauch geben. Schlauch nach Packungsanweisung verschließen und einschneiden. Kartoffeln im vorgeheizten Ofen bei 200 Grad auf der 2. Schiene von unten 30 Min. backen (Umluft nicht empfehlenswert).
Bewertungen & Kommentare
Bewertung:
( finden 6 Stimmen)
Kommentare:
(6 Kommentare)
19.03.11
5
schmetterlie
Wirklich sehr lecker! Und auch einfach zuzubereiten, mit wenig Aufwand...Ich habe die Kartoffeln allerdings 45 Minuten drin gehabt, hätte nicht weniger sein dürfen!
25.05.10
5
Kochleidenschaft
Schmecken himmlisch mediterran. Und ganz einfach in der Zubereitung. Mal was Anderes in der Grillsaison.
Zutaten
Für 2 Portionen
500 g kleine Kartoffeln (z. B. Drillinge)
3 El Olivenöl
2 Zweige Rosmarin
2 Zweige Thymian
1 Knoblauchzehe
1 unbehandelte Zitrone
1 Tl schwarze Pfefferkörner
1 El grobes Meersalz
3 El Olivenöl
2 Zweige Rosmarin
2 Zweige Thymian
1 Knoblauchzehe
1 unbehandelte Zitrone
1 Tl schwarze Pfefferkörner
1 El grobes Meersalz
Zubereitungszeit
40 minNährwerte
249 kcal3 g Eiweiß
15 g Fett
24 KH
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