Omas Quarktorte
1. Butter und Zucker gut verrühren, dann die Eier hinzufgen. Anschließend den Quark unterrühren, Grieß, Backpulver, Vanillezucker, den Saft und die abgeriebene Schale der Zitrone gut unterrühren.
2. Bei Bedarf kann man auch Rosinen hinzugeben. Anschließend in eine gefettete Springform geben und bei 160 °C ca. 1 Std. backen (bis der Rand braun wird).
Das Rezept exisiert schon in der dritten Generation, muss wohl was dran sein....

175 g Butter
250 g Zucker
6 El Grieß
1 Pk. Vanillezucker
1 Pk. Backpulver
3 Eier
1 Zitrone


