Die Leerdamer Brot Lasagne
1. Weiche Butter in eine Schüssel geben.
2. Kochschinken und Zwiebel würfeln, mit dem Senf, einer Prise Salz und Pfeffer zur Butter geben und mit einem Pürierstab eine Creme herstellen.
3. Den Schmelzkäse mit Crème fraîche und gehacktem Schnittlauch vermischen.
4. Eine rechteckige Backform nehmen. Mit Frischhaltefolie auslegen.
Pumpernickel auf dem Boden verteilen, so das alles bedeckt ist.
5. Eine Schicht Schinkencreme darüber verteilen. Mit Leerdamer Scheiben weiter machen.
Die nächste Schicht beginnt mit Toastbrotscheiben.
Darüber folgt eine Lage Käsecreme. Salatherzen einzeln abtrennen und als Abschluss nehmen.
6. Die fertige Lasagne mit Frischhaltefolie abdecken und für gut 90 Minuten in den Kühlschrank stellen.
Ein Rezept für die ganze Familie... Man kann es aber natürlich auch
alleine essen.
Ich mache die Lasagne für jede Party. Kann schon am Vortag
hergestellt werden.
1 Paket Toastbrot
200 g Butter
200 g Kochschinken
1 Zwiebel
2 El Senf
400 g Schmelzkäse
1 Becher Crème fraîche
1 Bund Schnittlauch
200 g Leerdamer in Scheiben
1 Salatherz
plus 90 Minuten Kühlzeit
