Rotweinkuchen
Von
Zubereitung
1. Die Butter schaumig rühren. Zucker und Vanillezucker langsam einrieseln lassen. Die Eier nach und nach dazugeben.
2. Das gesiebte Mehl unter den Teig heben und die restlichen Zutaten vorsichtig unterheben.
3. Den Rotwein nach und nach in den Teig einrühren (vorsichtig: es kann mit dem Mixer spritzen).
4. Eine Backform (Kastenform oder Gugelhupf) einfetten. Den Teig einfüllen und ca. 40-50 Minuten bei 180 Grad (Gas: 4-5) backen.
Kommentar Rezeptautor
Zur Weihnachtszeit und mit Schlagsahne schmeckt uns der Kuchen besonders
lecker.
Die Auswahl des Rotweins ist eine Geschmacks- und Geldfrage. Uns
schmeckt der Rotwein aus dem Tetrapack ebenso wie ein teures Tröpfchen.
Bewertungen & Kommentare
Bewertung:
(0 Stimmen)
Kommentare:
(2 Kommentare)
30.08.07
Angi
na dann prost!
15.08.07
pumpkin
Hallo Marysol,
bist Du Dir sicher, dass in Deinen Rotweinkuchen 1 Liter Rotwein gehört? Ich stelle mir das sehr flüssig vor, soviele Eier sind doch gar nicht drin. Ich habe ien ähnliches Rezept in dem 1/8 l Rotwein reinkommen bzw. je nach Bedarf. Der eine mags halt fester, ich bevorzuge es etwas lockerer.
Viele Grüße
pumpkin
Zutaten
Für 1
250 g Butter
250 g Zucker
4 Eier
1 Paket Vanillezucker
250 g Mehl (gesiebt)
2 El Kakaopulver (ungezuckert)
2 Tl Zimt, gemahlen
150 g Schokoladenstreusel
1 l Rotwein
etwas Butter für die Form
250 g Zucker
4 Eier
1 Paket Vanillezucker
250 g Mehl (gesiebt)
2 El Kakaopulver (ungezuckert)
2 Tl Zimt, gemahlen
150 g Schokoladenstreusel
1 l Rotwein
etwas Butter für die Form
Zubereitungszeit
30 min40-50 Minuten Backzeit
Ähnliche Rezepte
 |
Pfälzer Rotweinkuchen von Dorabellah |
 |
Rotweinkuchen mit Birnen von Für jeden Tag |
|
|
Eiserhörnchen von jakob |
|
|
Beschwipster Kuchen von sophie |
|
|
Rotweinkuchen von dieger |
|
|
Jägermeisterkuchen von Lyanna |