Eiergratin im Spinat-Tomaten-Bett
Von
Bewertungen & Kommentare
01.02.09
4
Riekchen
Sehr lecker und schnell gekocht :))) Ich habe auch Sahne verwendet und den Gouda mit frisch geriebenem Parmesan gemischt, ist dann etwas würziger. Und die in der Pfanne entstandene Flüssigkeit aus dem Spinat-Tomaten Gemisch abgeschüttet und zur Sahne gegeben - dann wird der Auflauf nicht zu flüssig. Alles in allem: Ein gutes neues Rezept, werd ich öfter machen - Danke!!!
17.07.07
4
Angi
Das ist mal etwas, was man nicht im Restaurant bekommt....
habe 'blubb'-Spinat genommen (bei Blattspinat reagiere ich oft allergisch) und noch ein paar gebutterte kleine neue Pelkartoffeln unten in die Form gegeben und auf das Brot verzichtet - das finde ich nun nicht so passend...
und selbsverständlich KEINE Rama - sondern normale Sahne (dieses Cremfinzeugs schmeckt u.E. furchtbar muffig - und auf die paar Kalorien soll's dann auch nicht ankommen!!)
Alles in allem ... Super!!!
Zutaten
Für 4 Portionen
600 g Blattspinat (tiefgekühlt)
4 Tomaten (mittelgroß)
6 Eier (Größe M)
1 große Zwiebel
125 g geriebener Gouda
100 ml Rama Cremefine zum Kochen
Salz
weißer Pfeffer
1 Msp. geriebene Muskatnuss
etwas Margarine, Butter oder Schmalz
4 Tomaten (mittelgroß)
6 Eier (Größe M)
1 große Zwiebel
125 g geriebener Gouda
100 ml Rama Cremefine zum Kochen
Salz
weißer Pfeffer
1 Msp. geriebene Muskatnuss
etwas Margarine, Butter oder Schmalz
Zubereitungszeit
45 minNährwerte
400 kcal24 g Eiweiß
30 g Fett
4 KH