Italienische Vinaigrette
Von
6/2007
Zubereitung
1. Getrocknete Tomaten fein würfeln. Oregano-Blättchen abzupfen und fein hacken. Aceto balsamico, 6 El Wasser, Salz, Pfeffer und Zucker verrühren. Olivenöl und Öl von den Tomaten zugeben und alles kräftig zu einer leicht cremigen Sauce verrühren. Tomaten und Oregano untermischen.
Zutaten
Für 4 Portionen
15 g getrocknete Tomaten (in Öl)
2 Stiele Oregano
3 El weißer oder dunkler Aceto Balsamico
Salz
Pfeffer
1 Prise Zucker
2 El Olivenöl
1 El Öl von den Tomaten
2 Stiele Oregano
3 El weißer oder dunkler Aceto Balsamico
Salz
Pfeffer
1 Prise Zucker
2 El Olivenöl
1 El Öl von den Tomaten
Zubereitungszeit
10 minNährwerte
83 kcal7 g Fett
3 KH
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