Avocadocreme
Von
Zubereitung
1. Das Fruchtfleisch der Avocados mit Zitronensaft, Petersilie, Dill, schwarzem Pfeffer, Koriander und Cayennepfeffer im Mixer pürieren.
2. Danach in einer Schüssel mit dem gut abgetropften Käse verrühren und abschmecken.
3. Die Masse in kleine Förmchen oder Metallringe füllen und 4-5 Stunden im Kühlschrank kalt stellen.
4. Vor dem Servieren aus der Form nehmen und auf einem Salatbett anrichten.
Mit Petersilie und Oliven dekorieren.
Bewertungen & Kommentare
Bewertung:
( finden 3 Stimmen)
Kommentare:
(4 Kommentare)
01.02.12
5
kartoffelpuffer
bewertung vergessen einfach toll
Zutaten
Für 4 Portionen
4 vollreife Avocados
Saft einer halben Zitrone
300 g abgetropfter Quark oder Frischkäse
50 g Oliven, entsteint
1,5 El frische Petersilie, gehackt
1 El frischer Dill, gehackt
1 El Olivenöl, beste Qualität
Salz, Pfeffer, gemahlener Koriander
2 Prise Cayennepfeffer
Saft einer halben Zitrone
300 g abgetropfter Quark oder Frischkäse
50 g Oliven, entsteint
1,5 El frische Petersilie, gehackt
1 El frischer Dill, gehackt
1 El Olivenöl, beste Qualität
Salz, Pfeffer, gemahlener Koriander
2 Prise Cayennepfeffer
Zubereitungszeit
15 min4-5 Stunden Kühlzeit
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